Vietnamska ledena kava s kondenziranim mlekom (Cà phê sữa đá)

Pijača 10 min 1 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
125kcal
3gBeljakovine
21gOgljikovi hidrati
3gMaščobe
Sestavine
  • Za napitek
  • 20 g kava
  • 100 ml voda
  • 2 žl. sladkano kondenzirano mleko
  • 6 kos ledene kocke
Opis

1. Kondenzirano mleko nalijemo na dno kozarca.

2. Mleto kavo damo v vietnamski kapljični filter (phin), nanjo položimo filtrirno ploščico in z malo vroče vode namakamo 30 sekund, da kava »zacveti«.

3. Prilijemo preostalo vročo vodo, pokrijemo in pustimo, da počasi v 4–5 minutah prikaplja v kozarec.

4. Če nimamo phina, močno, gosto kavo skuhamo v kafetjeri ali skozi filter.

5. Kavo temeljito zmešamo s kondenziranim mlekom, da se povsem povežeta.

6. Prelijemo v drug kozarec, poln ledenih kock, in takoj postrežemo.

Namig: Znamenit napitek vietnamskih uličnih kavarn: srečanje močne, grenke kave robusta in sladkega, kremastega kondenziranega mleka. Tradicionalni okus se res razvije z robusto – če uporabiš arabiko, jo skuhaj močneje.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.