1. Ulijte kondenzovano mlijeko na dno čaše.
2. Mljevenu kafu stavite u vijetnamski filter za kapanje (phin), postavite filtersku pločicu i prelijte s malo vrele vode te namačite 30 sekundi kako bi kafa „procvjetala”.
3. Ulijte preostalu vrelu vodu, poklopite i pustite da polako kapa u čašu 4–5 minuta.
4. Ako nemate phin, skuhajte jaku, gustu kafu u moka aparatu ili pomoću filtera.
5. Dobro promiješajte kafu s kondenzovanim mlijekom dok se potpuno ne sjedine.
6. Ulijte u drugu čašu punu kockica leda i odmah poslužite.
Savjet: Kultni napitak vijetnamskih uličnih kafića: spoj jake, gorke robusta kafe i slatkog, kremastog kondenzovanog mlijeka. Tradicionalni okus najbolje dolazi do izražaja s robustom – ako koristite arabicu, pripremite je jaču.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.