Chili con carne adalah hidangan satu panci yang kaya dan berbumbu, dengan rasa yang semakin mendalam selama dimasak perlahan. Daging sapi giling, kacang, dan tomat dengan bumbu beraroma asap dan pedas – paling enak disajikan dengan krim asam atau daun ketumbar.
Bahan dasar:
1. Cincang halus 1 buah bawang bombai dan tumis dengan 2 sendok makan minyak hingga bening.
2. Tambahkan 600 g daging sapi giling dan tumis dengan api besar hingga terurai serta sedikit berkerak.
3. Masukkan 3 siung bawang putih yang dihancurkan, lalu bumbu: 1 sendok teh jintan karaway bubuk, 1 sendok teh paprika asap, cabai bubuk, garam, dan lada secukupnya – tumis sebentar untuk mengeluarkan aromanya.
Untuk ragù:
4. Tambahkan 400 g tomat kaleng dan 400 g kacang merah, lalu tuangkan sedikit air.
5. Masak dengan api kecil setidaknya 45–60 menit sambil sesekali diaduk dan tambahkan cairan jika perlu.
6. Terakhir, sesuaikan garam, keasaman, dan kepedasannya.
Tips: Sajikan dengan daun ketumbar segar atau sesendok krim asam.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.