Chili con carne er en fyldig, krydret gryterett der smakene utvikles under langsom koking. Kjøttdeig av storfe, bønner og tomat med røkt og sterk krydring – best servert med rømme eller koriander.
Til basen:
1. Finhakk 1 løk og la den surre blank i 2 spiseskjeer olje.
2. Tilsett 600 g kjøttdeig av storfe og stek på sterk varme til den er smuldrete og lett brunet.
3. Ha i de 3 knuste hvitløksfeddene og deretter krydderet: 1 teskje malt karve, 1 teskje røkt paprikapulver og chilipulver, salt og pepper etter smak. Stek kort for å frigjøre aromaene.
Til gryten:
4. Tilsett 400 g hermetiske tomater og 400 g røde bønner, og hell i litt vann.
5. La det koke på svak varme i minst 45–60 minutter. Rør av og til og etterfyll væske ved behov.
6. Juster salt, syrlighet og styrke til slutt.
Tips: Server med frisk koriander eller en skje rømme.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.