1. A dashit egy lábasban felforraljuk, és a szójaszósszal és a sóval ízesítjük.
2. A keményítőt a hideg vízzel simára keverjük, és a forrásban lévő levesbe csorgatjuk, folyamatosan kevergetve; 1 percig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
3. A tojásokat egy kiöntős pohárban alaposan felverjük.
4. A levest közepes lángon gyöngyözve tartjuk, és kavargatás közben vékony sugárban, körkörösen belecsorgatjuk a tojást.
5. 10 másodpercig nem nyúlunk hozzá, majd egyszer óvatosan átkeverjük, és levesszük a tűzről.
6. Tálkákba merjük, és vékony karikára vágott újhagymával tálaljuk.
Tipp: A keményítő miatt a tojás nem süllyed le, hanem puha, lebegő „felhőkként” marad a levesben. A tojást vékony sugárban, magasról öntsd – így lesznek finomabbak a szálak.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.