Juha s cvjetovima jaja (Kakitama-jiru)

Juha 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
96kcal
11gProteini
6gUgljikohidrati
3gMasti
Sastojci
  • 800 ml dashi temeljac
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žličica sol
  • 1 žl. škrob
  • 2 žl. voda
  • 2 kom jaje
  • 2 kom mladi luk
Opis

1. Dashi zakuhaj u loncu i začini sojinim umakom i solju.

2. Škrob glatko razmuti s hladnom vodom i ulij ga u juhu koja vrije, neprestano miješajući; kuhaj 1 minutu, dok se malo ne zgusne.

3. Jaja temeljito izmuti u posudi s kljunom.

4. Juhu drži na srednjoj vatri uz lagano ključanje i uz miješanje u nju tankim mlazom kružno ulij jaja.

5. Ne diraj je 10 sekundi, zatim je jednom oprezno promiješaj i makni s vatre.

6. Ulij u zdjelice i posluži s mladim lukom narezanim na tanke kolutiće.

Savjet: Zbog škroba jaja ne potonu, nego u juhi ostaju kao mekani, lebdeći „oblačići”. Jaja ulijevaj tankim mlazom s visine – tako će niti biti finije.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.