Juha z jajčnimi cvetovi (Kakitama-jiru)

Juha 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
96kcal
11gBeljakovine
6gOgljikovi hidrati
3gMaščobe
Sestavine
  • 800 ml jušna osnova daši
  • 1 žl. sojina omaka
  • 1 č. žl. sol
  • 1 žl. škrob
  • 2 žl. voda
  • 2 kos jajce
  • 2 kos mlada čebula
Opis

1. Daši v posodi zavremo in začinimo s sojino omako ter soljo.

2. Škrob gladko zmešamo s hladno vodo in ob stalnem mešanju v tankem curku prilijemo vreli juhi; kuhamo 1 minuto, da se nekoliko zgosti.

3. Jajca v kozarcu z dulcem temeljito razžvrkljamo.

4. Juho na srednjem ognju ohranjamo pri rahlem vrenju in med mešanjem v tankem curku krožno prilivamo jajca.

5. 10 sekund jih pustimo pri miru, nato enkrat previdno premešamo in odstavimo.

6. Razdelimo v skledice in ponudimo z mlado čebulo, narezano na tanke kolobarje.

Namig: Zaradi škroba jajca ne potonejo, temveč ostanejo v juhi kot mehki, lebdeči »oblaki«. Jajca vlivaj z višine v tankem curku – tako bodo niti nežnejše.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.