1. Kok opp dashien i en kjele og smak til med soyasaus og salt.
2. Rør stivelsen glatt med det kalde vannet og hell i den kokende suppen under stadig omrøring; kok i 1 minutt, til den tykner litt.
3. Visp eggene grundig i et beger med helletut.
4. Hold suppen småkokende på middels varme og hell eggene i en tynn stråle i sirkelbevegelser mens du rører.
5. La stå urørt i 10 sekunder, rør så forsiktig én gang og ta av varmen.
6. Øs i skåler og server med vårløk i tynne ringer.
Tips: Stivelsen gjør at eggene ikke synker, men blir liggende som myke, svevende «skyer» i suppen. Hell eggene i en tynn stråle fra litt høyde – da blir trådene finere.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.