A tatár beefsteak a nyershús-ínyencek klasszikusa – kizárólag kifogástalanul friss, jól lehűtött húsból készül, és a fűszerezés teszi igazán karakteressé.
1. A frissen darált marhahúst a felhasználásig hűtve tartjuk.
2. A vöröshagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk.
3. A húshoz keverjük a tojássárgáját, a mustárt, a fűszerpaprikát, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
4. Sóval és frissen őrölt borssal erőteljesen ízesítjük.
5. Alaposan összedolgozzuk, majd adagonként halmokba formázzuk.
6. Frissen pirított kenyérrel, azonnal tálaljuk.
Tipp: Csak kifogástalanul friss, végig hűtve tartott húsból készítsd – a nyers fogásnál ez a legfontosabb.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.