После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Тартар из говядины – классика для ценителей сырого мяса: его готовят только из безупречно свежего, хорошо охлажденного мяса, а характер ему придают приправы.
1. Держи свежий говяжий фарш в холодильнике до использования.
2. Очень мелко нарежь репчатый лук и чеснок.
3. Вмешай в мясо желток, горчицу, молотую паприку, мелко нарезанный лук и чеснок.
4. Энергично приправь солью и свежемолотым перцем.
5. Тщательно перемешай, затем сформируй порционные горки.
6. Подавай сразу со свежими тостами.
Совет: Готовь только из безупречно свежего мяса, все время хранившегося в холоде, – для сырого блюда это самое важное.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.