Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Біфштекс тартар — класика для гурманів сирого м’яса: його готують виключно з бездоганно свіжого, добре охолодженого м’яса, а справді характерним його робить приправлення.
1. Свіжозмелений яловичий фарш до використання тримай охолодженим.
2. Ріпчасту цибулю й часник наріж дуже дрібно.
3. Додай до м’яса яєчний жовток, гірчицю, мелену червону паприку, дрібно нарізану цибулю й часник.
4. Щедро приправ сіллю та свіжомеленим перцем.
5. Ретельно перемішай, потім сформуй порційні гірки.
6. Подавай одразу зі свіжопідсмаженим хлібом.
Порада: Готуй лише з бездоганно свіжого м’яса, яке весь час зберігалося охолодженим, — для сирої страви це найважливіше.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.