Përgatitja paraprake: Ky gatim përmban mish të pagatuar. Freskia, ftohja, erëzimi dhe ngrirja e shkurtër nuk e eliminojnë rrezikun e infektimit nga mishi i pagatuar. Zgjedhim vetëm përbërës që shiten shprehimisht për këtë përdorim, i mbajmë të ftohur gjatë gjithë kohës dhe i konsumojmë menjëherë pas përgatitjes. Fëmijët e vegjël, shtatzënat, të moshuarit dhe personat me imunitet të dobësuar nuk duhet ta konsumojnë të pagatuar; për ta zgjedhim një gatim plotësisht të trajtuar me nxehtësi. E verdha e vezës e përdorur e pagatuar duhet të jetë produkt i pasterizuar që shitet në treg.
Bifteku tartar është një klasik për adhuruesit e mishit të pagatuar – përgatitet vetëm nga mish i freskët pa të meta, i ftohur mirë, dhe erëzimi i jep karakter të vërtetë.
1. Mishin e viçit të sapogrirë e mbajmë në frigorifer deri në përdorim.
2. Qepën dhe hudhrën i grijmë shumë imët.
3. Te mishi përziejmë të verdhën e vezës, mustardën, papriken, qepën e grirë imët dhe hudhrën.
4. E rregullojmë fort me kripë dhe piper të sapobluar.
5. E punojmë mirë masën dhe e formojmë në grumbuj sipas racioneve.
6. E shërbejmë menjëherë me bukë të sapothekur.
Këshillë: Përgatite vetëm me mish të freskët pa të meta, të mbajtur të ftohur gjatë gjithë kohës – kjo është më e rëndësishmja për këtë gatim të pagatuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.