Tatársky biftek

Predjedlo 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
338kcal
23gBielkoviny
5gSacharidy
21gTuky
Suroviny
  • 50 dag mleté hovädzie mäso
  • 2 ks vaječný žĺtok
  • 1 hlávka cibuľa
  • 1 PL horčica
  • 1 ČL mletá paprika
  • 1 strúčik cesnak
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
Popis

Tatársky biftek je klasika pre milovníkov surového mäsa – pripravuje sa výlučne z bezchybne čerstvého, dobre vychladeného mäsa a výrazný charakter mu dodáva dochutenie.

1. Čerstvo zomleté hovädzie mäso udržiavame až do použitia chladené.

2. Cibuľu a cesnak nakrájame veľmi nadrobno.

3. K mäsu primiešame žĺtky, horčicu, mletú papriku, nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.

4. Výrazne dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.

5. Dôkladne spracujeme a vytvarujeme jednotlivé porcie do kôpok.

6. Ihneď podávame s čerstvo opečeným chlebom.

Tip: Pripravujeme len z bezchybne čerstvého mäsa, ktoré bolo po celý čas chladené – pri surovom jedle je to najdôležitejšie.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.