1. Az almaszószhoz az almát meghámozzuk, felkockázzuk, és a vízzel, a cukorral és a citromlével fedő alatt 10–12 percig puhára pároljuk; villával durvára törjük, és fahéjjal ízesítjük.
2. A burgonyát meghámozzuk, és a hagymával együtt finomra reszeljük.
3. A masszát tiszta konyharuhába tesszük, és a levét alaposan kicsavarjuk – minél szárazabb, annál ropogósabb lesz a lepény.
4. A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással, a liszttel, a sóval és a szerecsendióval.
5. Egy serpenyőben bő olajat hevítünk, evőkanálnyi adagokat teszünk bele, laposra nyomjuk, és oldalanként 3–4 perc alatt ropogósra, aranybarnára sütjük.
6. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és melegen, a hideg vagy langyos almaszósszal tálaljuk.
Tipp: A kész lepényeket 100 °C-os sütőben rácson tartsd melegen – így ropogósak maradnak, amíg a többi elkészül.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.