Kartupeļu pankūkas ar ābolu mērci (Kartoffelpuffer)

Uzkodas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
589kcal
10gOlbaltumvielas
89gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • Pankūkām
  • 100 dkg kartupeļi
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. vistas ola
  • 3 ēdk. milti
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • 1.5 dl eļļa
  • Ābolu mērcei
  • 5 gab. ābols
  • 1 dl ūdens
  • 3 ēdk. cukurs
  • 1 ēdk. citrona sula
  • 1 šķipsna kanēlis
Apraksts

1. Ābolu mērcei nomizojiet ābolus, sagrieziet kubiņos un ar ūdeni, cukuru un citrona sulu sautējiet zem vāka 10–12 minūtes, līdz tie mīksti; ar dakšiņu rupji saspaidiet un pievienojiet kanēli.

2. Nomizojiet kartupeļus un kopā ar sīpolu smalki sarīvējiet.

3. Lieciet masu tīrā virtuves dvielī un rūpīgi izspiediet sulu; jo sausāka masa, jo kraukšķīgākas pankūkas.

4. Samaisiet nospiestos kartupeļus ar olu, miltiem, sāli un muskatriekstu.

5. Pannā sakarsējiet bagātīgu daudzumu eļļas, lieciet tajā masu pa ēdamkarotei, saplaciniet un cepiet no katras puses 3–4 minūtes, līdz pankūkas ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas.

6. Noteciniet uz papīra dvieļa un pasniedziet siltas ar aukstu vai remdenu ābolu mērci.

Padoms: Gatavās pankūkas turiet siltas uz restēm 100 °C cepeškrāsnī; tā tās paliks kraukšķīgas, kamēr izcepsiet pārējās.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.