Krumpirove pogačice s umakom od jabuka (Kartoffelpuffer)

Međuobrok 45 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
589kcal
10gProteini
89gUgljikohidrati
24gMasti
Sastojci
  • Za pogačice
  • 100 dag krumpir
  • 1 kom crveni luk
  • 2 kom kokošje jaje
  • 3 žl. brašno
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1.5 dl ulje
  • Za umak od jabuka
  • 5 kom jabuka
  • 1 dl voda
  • 3 žl. šećer
  • 1 žl. limunov sok
  • 1 prstohvat cimet
Opis

1. Za umak od jabuka jabuke oguli, nareži na kockice i s vodom, šećerom i limunovim sokom poklopljeno pirjaj 10–12 minuta do mekoće; vilicom ih grubo zgnječi i začini cimetom.

2. Krumpir oguli i zajedno s lukom sitno naribaj.

3. Smjesu stavi u čistu kuhinjsku krpu i temeljito iscijedi tekućinu – što je suša, to će pogačica biti hrskavija.

4. Iscijeđeni krumpir izmiješaj s jajetom, brašnom, solju i muškatnim oraščićem.

5. U tavi zagrij obilje ulja, stavljaj u nju po žlicu smjese, spljošti je i peci 3–4 minute sa svake strane do hrskavosti i zlatnosmeđe boje.

6. Ocijedi ih na papirnatom ručniku i posluži tople, s hladnim ili mlakim umakom od jabuka.

Savjet: Gotove pogačice drži toplima na rešetki u pećnici na 100 °C – tako ostaju hrskave dok se ostale ne ispeku.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.