1. Kuori ja kuutioi omenat soseeseen ja hauduta veden, sokerin ja sitruunamehun kanssa kannen alla 10–12 minuuttia pehmeiksi; murskaa haarukalla karkeaksi ja mausta kanelilla.
2. Kuori perunat ja raasta hienoksi sipulin kanssa.
3. Laita massa puhtaaseen keittiöliinaan ja purista neste huolellisesti pois – mitä kuivempaa, sitä rapeampia letuista tulee.
4. Sekoita puristetut perunat munan, jauhojen, suolan ja muskottipähkinän kanssa.
5. Kuumenna pannussa runsaasti öljyä, annostele ruokalusikallisia, paina litteiksi ja paista 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta rapeiksi ja kullanruskeiksi.
6. Valuta talouspaperilla ja tarjoile lämpiminä kylmän tai haalean omenasoseen kanssa.
Vinkki: Pidä valmiit letut lämpiminä ritilällä 100 °C:n uunissa – näin ne pysyvät rapeina loppujen valmistuessa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.