1. Til eplemosen skreller du eplene og skjærer dem i terninger. La dem surre under lokk med vann, sukker og sitronsaft i 10–12 minutter til de er møre. Mos grovt med en gaffel og smak til med kanel.
2. Skrell potetene og finriv dem sammen med løken.
3. Legg blandingen i et rent kjøkkenhåndkle og vri væsken grundig ut. Jo tørrere blandingen er, desto sprøere blir kakene.
4. Bland de klemte potetene med egg, mel, salt og muskat.
5. Varm rikelig med olje i en stekepanne, legg i spiseskjestore porsjoner, trykk dem flate og stek i 3–4 minutter på hver side til de er sprø og gyllenbrune.
6. La dem renne av på kjøkkenpapir og server varme med kald eller lunken eplemos.
Tips: Hold de ferdige kakene varme på rist i ovnen ved 100 °C – da beholder de sprøheten mens resten stekes.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.