Ceann de mhórroghanna chócaireacht na hUngáire: feoil bhog in anlann vadas síodúil milis géar.
1. Buail na slisní muiceola go héadrom cothrom agus cuir salann ar an dá thaobh.
2. Gearr an cairéad, an fhréamh peirsile agus an t-oinniún ina bhfáinní, agus mionghearr an ghairleog.
3. Leáigh an bhlonag i bpota agus frioch na glasraí inti ar feadh cúpla nóiméad.
4. Cuir an fheoil, na duilleoga labhrais agus na piobarchaora iomlána leis, ansin doirt isteach dóthain uisce lena gclúdach ar éigean.
5. Cócaráil an fheoil go bog faoi chlúdach ar theas íseal ar feadh thart ar 60-90 nóiméad; cuir uisce leis má ghalann sé.
6. Bain an fheoil amach agus cumaisc na glasraí boga go mín. Cuir an mustaird leis agus tiubhaigh le meascán mín den uachtar géar agus den phlúr chun anlann uachtarúil a dhéanamh; beirigh le chéile ar feadh cúpla nóiméad.
Na dumplagáin aráin
7. Measc an rollóg aráin chiúbaithe leis an bplúr, an ubh, an t-uisce agus gráinnín salainn, ansin fág ar feadh 10 nóiméad go dtiocfaidh sé le chéile.
8. Déan dumplagáin de le lámha fliucha agus cócaráil in uisce atá beagán saillte agus ar fiuchadh go láidir ar feadh 12-15 nóiméad go snámhfaidh siad go barr.
9. Doirt anlann vadas ar na slisní muiceola agus riar leis na dumplagáin aráin.
Leid: Is fearr an t-anlann nuair atá sé cothrom go maith: tugann an mustaird agus an t-uachtar géar a bhlas sainiúil beagán géar dó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.