Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Ena priljubljenih jedi madžarske kuhinje: mehko meso v svilnati, sladko-kiselkasti lovski omaki.
1. Svinjske zrezke rahlo potolčemo in solimo na obeh straneh.
2. Korenje, peteršiljevo korenino in čebulo narežemo na kolobarje, česen drobno sesekljamo.
3. V loncu stopimo svinjsko mast in na njej nekaj minut pražimo zelenjavo.
4. Dodamo meso, lovorjeva lista in celi poper ter zalijemo s toliko vode, da komaj prekrije.
5. Pokrito na majhnem ognju dušimo meso do mehkega – približno 60-90 minut; vmes dolivamo vodo, če povre.
6. Meso vzamemo ven in mehko zelenjavo zmeljemo do gladkega. Vmešamo gorčico ter zgostimo s kislo smetano, gladko zmešano z moko, v kremno omako; nekaj minut skupaj prevremo.
Kruhovi cmoki
7. Nakockane žemlje zmešamo z moko, jajcem, vodo in ščepcem soli ter pustimo stati 10 minut, da se povežejo.
8. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke in jih v močno vreli, rahlo slani vodi kuhamo 12-15 minut, da priplavajo na površino.
9. Svinjske zrezke postrežemo prelite z lovsko omako in s kruhovimi cmoki.
Nasvet: Omaka je prava, ko je dobro uravnotežena: gorčica in kisla smetana ji dajeta značilen, nekoliko pikanten okus.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.