1. I mbabhla, tuaslaig an giosta san uisce bogthe, cuir leath den phlúr leis agus measc é, ansin cuir an plúr atá fágtha, an salann agus an ola olóige leis agus fuin ar feadh 10 nóiméad é ina thaos mín leaisteach.
2. Clúdaigh agus lig dó éirí in áit the ar feadh 1,5–2 uair an chloig go dtí dhá oiread a mhéide; ansin roinn ina 4 liathróid ar cóimhéid é, clúdaigh agus lig dóibh seasamh ar feadh 30 nóiméad eile.
3. Réamhthéigh an t-oigheann ag an socrú is airde (250–275 °C) le leathán bácála nó tráidire iompaithe bunoscionn istigh; gearr an mozzarella ina chiúbanna beaga agus taosc é, bris an gorgonzola ina ghiotaí agus grátáil an provolone.
4. Ar dhromchla plúraithe, brúigh liathróid amháin le barra do mhéar ón lár amach ina diosca thart ar 28 cm, agus imeall níos tibhe á fhágáil, agus cuir ar pháipéar bácála é.
5. Dáil ceathrú de na ceithre chineál cáise go cothrom air, doirt beagán ola olóige breise íona air, sleamhnaigh leis an bpáipéar ar an leathán te bácála é agus bácáil ar feadh 7–10 nóiméad é go dtí go mbeidh an cháis ag bolgarnach agus donn anseo is ansiúd agus an t-imeall builgeogach.
6. Riar láithreach é; bácáil na píotsaí eile ar an gcaoi chéanna.
Leid: Is píotsa “bán” é seo, gan trátaí; san Iodáil, is minic a úsáidtear fontina in ionad provolone – tá cáis aibithe ar bith a leánn go maith oiriúnach mar cheann de na ceithre cinn.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.