1. Tabhair an bainne chun fiuchta le síolta scríobtha an phod fanaile, an pod féin agus leath an tsiúcra, ansin cuir an seimilín cruithneachta isteach, á chorraí i gcónaí, agus cócaráil ar feadh 4–5 nóiméad go dtí go mbíonn uachtar tiubh agat.
2. Bain den teas é, bain an pod fanaile amach agus measc 30 g d'im isteach; buail na huibheacha leis an siúcra atá fágtha go cúrúil agus measc isteach san uachtar atá fuaraithe beagán iad de réir a chéile.
3. Greas tráidire bácála thart ar 25×35 cm le him agus leag leath na leathán taosráin strudel ann, ag scuabadh gach ceann le him leáite; is féidir leis na himill crochadh thar an tráidire.
4. Leath an t-uachtar go mín air, fill na himill thairis agus clúdaigh leis na leatháin atá fágtha, scuabtha le him freisin; gearr an barr ina shlisní le scian ghéar.
5. Bácáil in oigheann ag 180 °C ar feadh 40–45 nóiméad go dtí go mbíonn an barr órdhonn agus briosc, ansin lig dó fuarú ar feadh 15 nóiméad.
6. Riar bogthe é, gearrtha ina chearnóga agus neart siúcra púdraithe agus cainéil scaipthe air.
Leid: Is bricfeasta cáiliúil Thessaloniki é bougatsa, a dhíoltar sna bácúis ó bhreacadh an lae. Is fearr é bogthe; má bhíonn fuílleach agat, téigh go gairid san oigheann é chun an taosrán a dhéanamh briosc arís.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.