1. Зовриј го млекото со изгребаните семки и стапчето ванила и половина од шеќерот, па со постојано мешање додај го гризот и вари 4–5 минути додека добиеш густ крем.
2. Тргни од огнот, отстрани го стапчето ванила и вмешај 30 g путер; пенесто измати ги јајцата со преостанатиот шеќер и постепено вмешај ги во малку изладениот крем.
3. Намачкај со путер плех од околу 25×35 cm и реди половина од корите за штрудла, секоја премачкувајќи ја со растопен путер; рабовите можат да висат надвор.
4. Распредели го кремот, преклопи ги рабовите и покриј со преостанатите кори, исто така премачкани со путер; засечи ја површината на парчиња со остар нож.
5. Печи во рерна на 180 °C 40–45 минути додека површината стане златнокафеава и крцкава, па остави да се лади 15 минути.
6. Послужи млако, исечено на коцки и обилно посипано со шеќер во прав и цимет.
Совет: Бугаца е легендарен солунски појадок што во пекарниците се продава од зори. Најдобра е млака; ако остане, кратко загреј ја во рерна за корите повторно да станат крцкави.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.