Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme piima vanillikaunast kraabitud seemnete, kauna ja poole suhkruga keema, puistame pidevalt segades sisse manna ning keedame 4–5 minutit paksuks kreemiks.
2. Tõstame tulelt, eemaldame vanillikauna ja segame juurde 30 g võid; vahustame munad ülejäänud suhkruga ning segame vähehaaval veidi jahtunud kreemi hulka.
3. Võitame umbes 25×35 cm ahjuvormi ja asetame poole struudlilehtedest sisse, määrides igaüht sulavõiga; servad võivad üle ääre rippuda.
4. Silume kreemi peale, voldime servad sellele ja katame ülejäänud, samuti võiga määritud lehtedega; lõikame pealmise kihi terava noaga portsjoniteks.
5. Küpsetame 180 °C ahjus 40–45 minutit, kuni pind on kuldpruun ja krõbe, seejärel laseme 15 minutit jahtuda.
6. Serveerime leigelt ruutudeks lõigatuna, heldelt tuhksuhkru ja kaneeliga üle puistatult.
Nipp: Bougatsa on Thessaloníki legendaarne hommikusöök, mida müüakse pagarikodades koidikust peale. Parim leigelt; ülejääki soojenda lühidalt ahjus, et tainas muutuks taas krõbedaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.