Strūdeles mīklas pīrāgs ar piena mannas krēmu, pūdercukuru un kanēli (Bougatsa)

Brokastis 75 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
547kcal
14gOlbaltumvielas
73gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • Krēmam
  • 1000 ml piens
  • 150 g mannas putraimi
  • 150 g cukurs
  • 3 gab. ola
  • 1 gab. vaniļas pāksts
  • 30 g sviests
  • Mīklai un pasniegšanai
  • 400 g strūdeles mīklas plāksnes
  • 120 g sviests
  • 2 ēdk. pūdercukurs
  • 1 tējk. kanēlis
Apraksts

1. Pienu ar izkasītajām vaniļas sēkliņām, pāksti un pusi cukura uzvāriet, nepārtraukti maisot ieberiet mannu un vāriet 4–5 minūtes, līdz iegūts biezs krēms.

2. Noņemiet no uguns, izņemiet vaniļas pāksti un iemaisiet 30 g sviesta; olas ar atlikušo cukuru saputojiet gaisīgas un pakāpeniski iemaisiet nedaudz atdzisušajā krēmā.

3. Aptuveni 25×35 cm plāti ieziediet ar sviestu un klājiet pusi strūdeles mīklas lokšņu, katru ieziežot ar kausētu sviestu, malas var karāties pāri.

4. Izlīdziniet krēmu, pārlokiet malas un pārklājiet ar atlikušajām, arī ar sviestu ieziestajām loksnēm; virsu ar asu nazi sagrieziet porcijās.

5. Cepiet 180 °C cepeškrāsnī 40–45 minūtes, līdz virsa zeltaini brūna un kraukšķīga, un dzesējiet 15 minūtes.

6. Pasniedziet remdenu, sagrieztu kvadrātos, bagātīgi apkaisītu ar pūdercukuru un kanēli.

Padoms: Bougatsa ir Saloniku leģendārās brokastis, ko maiznīcās pārdod no rītausmas. Vislabākā remdena; atlikumu īsi sasildiet cepeškrāsnī, lai mīkla atkal kļūtu kraukšķīga.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.