Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Mlijeko zakuhaj sa sjemenkama ostruganima iz mahune vanilije, samom mahunom i polovicom šećera, a zatim uz stalno miješanje usipaj pšeničnu krupicu i kuhaj 4–5 minuta, dok ne dobiješ gustu kremu.
2. Makni s vatre, izvadi mahunu vanilije i umiješaj 30 g maslaca; jaja pjenasto izmiješaj s ostatkom šećera i postupno ih umiješaj u malo ohlađenu kremu.
3. Pleh od otprilike 25×35 cm namaži maslacem i u njega položi polovicu kora, svaku zasebno premazanu otopljenim maslacem; rubovi mogu visjeti preko ruba.
4. Poravnaj kremu, preko nje preklopi rubove i prekrij ostatkom kora, također premazanih maslacem; vrh oštrim nožem nareži na komade.
5. Peci u pećnici na 180 °C 40–45 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ i hrskav, a zatim ostavi da se hladi 15 minuta.
6. Posluži mlako, narezano na kocke, obilno posuto šećerom u prahu i cimetom.
Savjet: Bougatsa je legendarni doručak Soluna, gdje se od zore prodaje u pekarnicama. Najbolja je mlaka; ako ostane, kratko je zagrij u pećnici, da tijesto ponovno postane hrskavo.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.