1. Beirigh an biatas ina chraiceann i neart uisce ar feadh 60–70 nóiméad (nó róstaigh fillte i scragall ag 200 °C ar feadh 1 uair an chloig) go dtí go dtéann scian isteach go héasca; fuaraigh agus scaf.
2. Brúigh na gallchnónna leis an ngairleog, an sillí, an utskho agus khmeli suneli agus gráinnín salainn ina dtaos i moirtéar nó mionghearrthóir.
3. Grátáil an biatas ar thaobh mín an ghrátair nó cumaisc ina thaos garbh i mionghearrthóir agus fáisc an sú amach go láidir de láimh.
4. Oibrigh an biatas leis an taos gallchnónna, an fínéagar fíona agus an chuid is mó den lus an choire mhionghearrtha go mín; ceartaigh le salann agus fínéagar de réir blais.
5. Le lámha tais, déan liathróidí beaga nó dioscaí cothroma, brúigh an lár beagán le do mhéar agus cuir sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
6. Ag riar, maisigh barr gach ceann le síolta pomagránait agus duilleoga lus an choire – is réamhchúrsa ildaite de supra (féasta) na Seoirsia é.
Leid: Féadfaidh tú pkhali a dhéanamh an lá roimhe; cumascann na spíosraí níos fearr fós sa chuisneoir. Féadfaidh tú gráinnín síolta meilte feinigréige a úsáid in ionad utskho suneli freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.