Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame peeti koorega rohkes vees 60–70 minutit (või küpsetame fooliumisse pakitult 200 °C juures 1 tunni), kuni nuga läheb kergesti sisse; jahutame ning koorime.
2. Tambime Kreeka pähklid koos küüslaugu, tšilli, utskho ja khmeli suneli ning näputäie soolaga uhmris või hakkijas pastaks.
3. Riivime peedi peene riiviga või jahvatame hakkijas jämedaks püreeks ja pigistame kätega mahla tugevasti välja.
4. Segame peedi pähklipasta, veiniäädika ja suurema osa peeneks hakitud koriandriga; maitsestame soola ning äädikaga.
5. Vormime niiskete kätega väikesed pallid või lamedad kettad, vajutame sõrmega keskele väikese süvendi ja paneme vähemalt 30 minutiks külmkappi.
6. Serveerimisel kaunistame igaühe granaatõunaseemnete ja koriandrilehega – Gruusia supra (pidusöömingu) värviküllane eelroog.
Nipp: Pkhali võib valmistada eelmisel päeval, külmkapis segunevad maitsed veel paremini. Utskho suneli asemel võid kasutada ka näputäit jahvatatud lambaläätseseemneid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.