Gruzīnu biešu un valriekstu pastēte (Charkhlis pkhali)

Uzkoda 90 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
313kcal
8gOlbaltumvielas
30gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 gab. bietes
  • 120 g valrieksti
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis koriandrs
  • 1 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 tējk. utskho suneli
  • 1 tējk. hmeli suneli
  • 1 gab. čili
  • 1 gab. granātābols
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Bietes ar mizu lielā ūdens daudzumā vāriet 60–70 minūtes (vai ietītas folijā cepiet 200 °C temperatūrā 1 stundu), līdz nazis viegli ieslīd; atdzesējiet un nomizojiet.

2. Valriekstus ar ķiplokiem, čili, utskho un khmeli suneli un šķipsnu sāls piestā vai smalcinātājā saberziet pastā.

3. Bietes sarīvējiet uz smalkas rīves vai smalcinātājā sasmalciniet rupjā biezenī un ar rokām stingri nospiediet sulu.

4. Bietes sajauciet ar valriekstu pastu, vīna etiķi un lielāko daļu smalki sakapātā koriandra; pēc garšas papildiniet sāli un etiķi.

5. Ar mitrām rokām veidojiet mazas bumbiņas vai plakanus plācenīšus, vidu nedaudz iespiediet ar pirkstu un vismaz uz 30 minūtēm lieciet ledusskapī.

6. Pasniedzot katru rotājiet ar granātābola sēklām un koriandra lapām — krāšņs gruzīnu supra (mielasta) priekšēdiens.

Padoms: Pkhali var pagatavot iepriekšējā dienā, ledusskapī garšvielas savienojas vēl labāk. Utskho suneli vietā var izmantot arī šķipsnu maltu sierāboliņa sēklu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.