1. Lagain ang beetroot nang may balat sa maraming tubig nang 60–70 minuto, o balutin sa foil at i-bake sa 200 °C nang 1 oras, hanggang madaling tusukin ng kutsilyo. Palamigin at balatan.
2. Durugin sa almires o chopper ang walnut, bawang, chili, utskho suneli, khmeli suneli at isang kurot na asin hanggang paste.
3. Kudkurin nang pino ang beetroot o gilingin nang magaspang sa chopper. Pigain nang madiin gamit ang kamay upang alisin ang katas.
4. Haluin ang beetroot, walnut paste, wine vinegar at karamihan ng pinong tinadtad na coriander. Timplahan ng asin at suka ayon sa panlasa.
5. Gamit ang basang kamay, humubog ng maliliit na bola o patag na bilog. Bahagyang diinan ng daliri ang gitna at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
6. Bago ihain, palamutian ang bawat isa ng buto ng granada at dahon ng coriander. Makulay na pampagana ito sa Georgian na supra o piging.
Tip: Puwedeng gawin ang pkhali isang araw nang maaga. Lalong magsasama ang pampalasa sa refrigerator. Puwedeng isang kurot na giniling na buto ng fenugreek sa halip na utskho suneli.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.