1. Berwn y betys yn eu crwyn mewn digonedd o ddŵr am 60–70 munud (neu'u pobi wedi'u lapio mewn ffoil ar 200 °C am 1 awr) nes bod cyllell yn mynd i mewn yn hawdd; oerwn a phliciwn.
2. Malwn y cnau Ffrengig â'r garlleg, y tsili, yr utskho suneli a'r khmeli suneli, a phinsiad o halen mewn morter neu brosesydd yn bast.
3. Gratiwn y betys ar ochr fân y gratiwr, neu'u malu mewn prosesydd yn fwydion bras, a gwasgwn y sudd allan yn gryf â llaw.
4. Cymysgwn y betys â'r past cnau, y finegr gwin a'r rhan fwyaf o'r coriander wedi'i dorri'n fân; addaswn yr halen a'r finegr i flasu.
5. Â dwylo gwlyb, ffurfiwn beli bach neu ddisgiau gwastad, gwasgwn bant bach yn y canol â bys a rhown yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
6. Wrth weini, addurnwn bob un â hadau pomgranad a deilen coriander – cwrs cyntaf lliwgar y supra (gwledd) Sioraidd.
Awgrym: Gellir paratoi pkhali y diwrnod cynt hefyd; mae'r sbeisys yn cyfuno hyd yn oed yn well yn yr oergell. Gelli hefyd ddefnyddio pinsiad o hadau ffenigrig mâl yn lle utskho suneli.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.