1. Gearr na heasnacha ó chéile feadh na gcnámh, ansin gearr ina bpíosaí 4–5 cm le tua feola nó iarr ar an mbúistéir é a dhéanamh.
2. Cuir na píosaí in uisce fuar le leath an tsinséir agus 1 spúnóg bhoird fíona ríse shaoxing, tabhair chun fiuchta, cócaráil ar feadh 3 nóiméad, taosc agus sruthlaigh iad.
3. Téigh an ola i wok agus donn na píosaí easnacha taosctha ar gach taobh ar theas measartha go dtí go mbíonn siad órdhonn.
4. Cuir an sinséar agus an fíon ríse shaoxing atá fágtha, an t-anlann soighe, leath an fhínéagair ríse dhuibh, an siúcra agus an t-uisce leis; tabhair chun fiuchta, ansin cócaráil faoi chlúdach ar theas íseal ar feadh 40 nóiméad.
5. Bain an clúdach, ardaigh an teas agus fiuch, á chorraí i gcónaí, go dtí go laghdaíonn an t-anlann ina ghlónra tiubh lonrach a ghreamaíonn den fheoil.
6. Ag an deireadh, doirt an fínéagar dubh atá fágtha isteach, corraigh arís, scaip na síolta sesame tósta air agus riar te nó ag teocht an tseomra é.
Leid: In Shanghai riartar mar réamhchúrsa fuar é freisin mar tá sé iontach fiú fuaraithe. Cuirtear an dara leath den fhínéagar isteach ag an deireadh chun a aigéadacht úr bheoga a choinneáil.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.