1. Doirt an bainne i sáspan mór le bun tiubh, cuir an siúcra agus an fhaighneog fanaile gearrtha ina leath ar a fad leis agus tabhair chun fiuchta ar theas meánach, á chorraí, go dtí go dtuaslagfaidh an siúcra.
2. Nuair a fhiuchann sé, bain an sáspan den teas agus corraigh an tsóid aráin isteach – cúrfaidh an bainne, mar sin bíodh an soitheach mór go leor; cuidíonn an tsóid aráin leis an dath álainn donn a dhéanamh agus coinníonn sí an bainne ó théachtadh.
3. Cuir ar ais ar an teas é agus suanbhruith ar theas íseal gan chlúdach ar feadh 2,5–3 uair an chloig, á chorraí gach 10–15 nóiméad.
4. Sa 30–40 nóiméad deiridh, nuair atá sé ag tiúchan agus dath caramail air, corraigh i gcónaí chun é a choinneáil ó dhó; bain an fhaighneog fanaile amach.
5. Tá sé réidh nuair nach leathann braon ar phláta fuar agus go bhfanann rian na spúnóige adhmaid ann – tiúsann sé níos mó agus é fuar.
6. Cuir i bprócaí glana teo é agus lig dó fuarú; coinnigh sa chuisneoir ag 4 °C ar a mhéad agus úsáid laistigh de dhá lá.
Leid: Tá muintir na hAirgintíne agus Uragua fós ag argóint faoi cé acu a chruthaigh dulce de leche – cuirtear ar arán, pancóga (panqueque), in alfajores agus uachtar reoite é, agus tá lá náisiúnta aige freisin: 11 Deireadh Fómhair.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.