Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Į didelį storadugnį puodą supilkite pieną, suberkite cukrų, įdėkite išilgai perpjautą vanilės ankštį ir ant vidutinės ugnies maišydami užvirinkite, kol cukrus ištirps.
2. Užvirus puodą nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite valgomąją sodą – pienas suputos, todėl indas turi būti pakankamai didelis; soda padeda susidaryti gražiai rudai spalvai bei saugo pieną nuo sutraukimo.
3. Grąžinkite ant ugnies ir ant silpnos ugnies neuždengę lėtai virkite 2,5–3 valandas, pamaišydami kas 10–15 minučių.
4. Paskutines 30–40 minučių, kai tirštėja ir tampa karamelinės spalvos, maišykite nuolat, kad nepridegtų; vanilės ankštį išimkite.
5. Paruoštas, kai užlašintas ant šaltos lėkštės neišsilieja, o medinio šaukšto vaga išlieka – atvėsęs dar sutirštės.
6. Supilkite į švarius karštus stiklainius ir atvėsinkite; laikykite ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve ir sunaudokite per dvi dienas.
Patarimas: Argentiniečiai ir urugvajiečiai iki šiol ginčijasi, kam priklauso dulce de leche; tepamas ant duonos, blynų panqueque, dedamas į alfajores bei ledus ir turi net nacionalinę dieną – spalio 11-ąją.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.