1. Tywalltwn y llaeth i sosban fawr â gwaelod trwchus, ychwanegwn y siwgr a'r goden fanila wedi'i hollti ar ei hyd, a deuwn â'r cyfan i'r berw dros wres canolig, gan droi nes bod y siwgr wedi toddi.
2. Pan fydd yn berwi, tynnwn y sosban oddi ar y gwres a chymysgwn y bicarbonad soda i mewn – bydd y llaeth yn ewynnu, felly rhaid i'r pot fod yn ddigon mawr; mae'r bicarbonad soda yn helpu i greu lliw brown deniadol ac yn atal y llaeth rhag ceulo.
3. Dychwelwn i'r gwres, a mudferwn heb gaead dros wres isel am 2,5–3 awr, gan droi bob 10–15 munud.
4. Yn ystod y 30–40 munud olaf, pan fydd yn tewychu ac yn lliw caramel, trown yn gyson i atal llosgi; tynnwn y goden fanila allan.
5. Mae'n barod pan nad yw diferyn ar blât oer yn llifo allan a bod ôl y llwy bren yn aros ynddo – bydd yn tewychu ymhellach wrth oeri.
6. Rhown mewn jariau glân, poeth, a gadawn i oeri; cadwn mewn oergell ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf, a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod.
Awgrym: Mae pobl yr Ariannin ac Uruguay yn dal i ddadlau dros bwy sy'n berchen ar dulce de leche – fe'i rhoddir ar fara, crempogau (panqueques), mewn alfajores a hufen iâ, ac mae ganddo ddiwrnod cenedlaethol hefyd: Hydref 11.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.