1. Cuir na beacáin shiitake triomaithe agus na cloicheáin thriomaithe ar maos ar leith in uisce bogthe ar feadh 30 nóiméad, ansin fáisc agus mionghearr; gearr an t-ispín Síneach ina chiúbanna beaga.
2. Téigh an ola i wok agus frioch an t-ispín, na beacáin agus na cloicheáin ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbíonn siad cumhra; cuir ar leataobh.
3. Scaf an daikon, grátáil go garbh é agus cócaráil leis an uisce, an salann, an siúcra agus an piobar bán faoi chlúdach ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbíonn sé tréshoilseach agus bog.
4. Bain den teas agus measc an plúr ríse isteach sa raidis the de réir a chéile, ansin an barrán friochta, go dtí go mbíonn meascán tiubh aonchineálach agat; leath go mín i múnla olaithe thart ar 20×20 cm é.
5. Cuir an múnla i ngalchócaireán agus cócaráil ar ghal os cionn uisce fiuchta ar feadh 45–50 nóiméad, go dtí go dtagann cipín sáite ina lár amach glan; fuaraigh go hiomlán agus cuir sa chuisneoir thar oíche más féidir é.
6. Gearr an císte fuaraithe ina shlisní 1 cm ar tiús agus frioch i mbeagán ola ar feadh 3–4 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbíonn siad briosc; riar le hanlann oisre agus scailliúin scaipthe air.
Leid: Rogha coitianta ar bhord Athbhliana na Cantainise agus i gciseáin dim sum. Slisníonn sé is néata fuar tar éis oíche; is féidir na slisní briosc friochta a riar le hola sillí nó anlann XO freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.