Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kuivatatud shiitake-seeni ja kuivatatud krevette eraldi 30 minutit leiges vees, pigistame kuivemaks ja hakime peeneks; lõikame Hiina vorsti väikesteks kuubikuteks.
2. Kuumutame vokkpannil õli ning praeme vorsti, seeni ja krevette 2 minutit, kuni need lõhnavad; tõstame kõrvale.
3. Koorime daikoni, riivime jämedalt ning hautame vee, soola, suhkru ja valge pipraga kaane all 15 minutit, kuni see muutub läbikumavaks ja pehmeks.
4. Tõstame tulelt, segame kuuma redise hulka vähehaaval riisijahu, seejärel praetud lisandid, kuni saame paksu ühtlase massi; silume õlitatud, umbes 20×20 cm vormi.
5. Asetame vormi aurutisse ja aurutame hoogsalt keeva vee kohal 45–50 minutit, kuni keskele torgatud tikk jääb puhtaks; jahutame täielikult ning paneme võimalusel üheks ööks külmkappi.
6. Lõikame jahtunud koogi 1 cm viiludeks ning praeme väheses õlis mõlemalt poolt 3–4 minutit krõbedaks; serveerime rohelise sibula ja austrikastmega.
Nipp: Kantoni uusaastalaua ja dim sum'i korvide lemmik. Kõige ilusamad viilud saad pärast ööd külmkapis; krõbedaks praetud viilude kõrvale võid pakkuda ka tšilliõli või XO kastet.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.