Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Posušene šitake in posušene kozice ločeno za 30 minut namočimo v mlačno vodo, nato ožamemo in drobno narežemo; kitajsko klobaso narežemo na majhne kocke.
2. V voku segrejemo olje in klobaso, gobe ter kozice pražimo 2 minuti, da zadišijo; prihranimo.
3. Daikon olupimo, grobo naribamo ter z vodo, soljo, sladkorjem in belim poprom pokrito dušimo 15 minut, da postane prosojen ter mehak.
4. Odstavimo in v vročo redkev postopoma vmešamo riževo moko, nato praženo oblogo, da dobimo gosto, enotno maso; poravnamo jo v naoljenem modelu, velikem približno 20×20 cm.
5. Model postavimo v soparnik in nad močno vrelo vodo soparimo 45–50 minut, da palčka, zabodena v sredino, ostane čista; povsem ohladimo in po možnosti čez noč postavimo v hladilnik.
6. Ohlajeni kolač narežemo na 1 cm debele rezine in jih na malo olja na vsaki strani hrustljavo pečemo 3–4 minute; postrežemo posuto z mlado čebulo in z ostrigino omako.
Namig: Priljubljena jed kantonske novoletne mize in košaric dim sum. Najlepše se reže hladen, po eni noči; hrustljavo popečene rezine lahko ponudiš tudi s čilijevim oljem ali omako XO.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.