1. Кисни ги сушените печурки шитаке и сушените ракчиња одделно во млака вода 30 минути, исцеди и ситно исечкај; исечи го кинескиот колбас на ситни коцки.
2. Загреј го маслото во вок и пржи ги колбасот, печурките и ракчињата 2 минути, додека замирисаат; оддели.
3. Излупи го дајконот, грубо изрендај и динстај поклопено со водата, солта, шеќерот и белиот бибер 15 минути, додека стане проѕирен и мек.
4. Тргни од оган, постепено измешај го оризовото брашно во врелиот дајкон, потоа пржените додатоци, додека добиеш густа, еднолична смеса; измазни во намастен калап од околу 20×20 cm.
5. Стави го калапот во сад за готвење на пареа и готви над силно зовриена вода 45–50 минути, додека стапче боцнато во средината излезе чисто; целосно излади и по можност стави во фрижидер преку ноќ.
6. Исечи ја изладената смеса на парчиња дебели 1 cm и пржи во малку масло по 3–4 минути од двете страни до крцкавост; послужи посипано со млад кромид, со сос од остриги.
Совет: Омилено јадење на кантонската новогодишна трпеза и во дим сум-кошничките. Најубаво се сече ладно, по една ноќ; крцкаво пржените парчиња може да ги понудиш и со чили-масло или XO сос.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.