Is clasaic uachtarúil Ungárach le beacáin agus uachtar géar é brollach sicín Bakonyi, is blasta le galuska úr. Ná corraigh an t-uachtar géar isteach go dtí an deireadh, go cúramach chun nach dtéachtfaidh sé.
1. Gearr an 600 g filléid brollaigh sicín ina slisní níos tanaí agus blastáil le salann agus piobar.
2. Frioch an dá thaobh sa 3 spúnóg bhoird ola lus na gréine the go dtí go n-éiríonn siad geal, ansin bain amach.
3. Sa tsaill atá fágtha, bog na 2 oinniún mionghearrtha go dtí go mbeidh siad tréshoilseach.
4. Cuir an 250 g beacán saothraithe slisnithe leis agus cócaráil go mall ar mheánteas go bog, go dtí go ngalóidh a leacht.
5. Bain den teas, corraigh an 1 spúnóg bhoird papraice isteach, doirt beagán uisce sa bhun, cuir an sicín ar ais agus cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh thart ar 20 nóiméad.
6. Measc an 2 dl uachtair ghéir go mín leis an 1 spúnóg bhoird plúir, corraigh san anlann agus tabhair chun fiuchta go séimh le chéile.
Don galuska:
7. Measc an 30 dkg plúir leis na 3 ubh, an 1 taespúnóg salainn agus an 1 dl uisce chun taos tiubh gan chnapáin a dhéanamh.
8. Cuir ina phíosaí beaga in uisce te saillte é agus taosc nuair a shnámhann na dumplagáin go barr.
9. Riar an brollach sicín leis an anlann beacán agus uachtair ghéir agus an galuska úr.
Leid: Téigh an t-uachtar géar de réir a chéile i gcónaí: measc beagán anlainn the leis ar dtús agus ansin cuir leis an anlann, chun nach dtéachtfaidh sé.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.