1. Measc an plúr leis an giosta triomaithe agus an siúcra, doirt an t-uisce bogthe isteach agus fuin ar feadh 8–10 nóiméad ina thaos mín leaisteach; lig dó éirí faoi chlúdach ar feadh 1 uair an chloig go dtí go mbíonn sé faoi dhó.
2. Mionghearr an sinséar go han-mhín; corraigh an fheoil mhionaithe leis an anlann soighe, an fíon ríse shaoxing, an siúcra, an ola sesame, an piobar bán agus an t-uisce in aon treo amháin ar feadh 3 nóiméad go dtí go mbíonn sé greamaitheach, ansin measc an sinséar isteach.
3. Fuin an taos arís, gearr ina 16 píosa é, rollaigh gach ceann ina dhiosca 8 cm, cuir taespúnóg charntha den líonadh ina lár agus fáisc na himill le chéile ina bhfillteacha; lig do na dumplagáin seasamh leis an taobh dúnta síos ar feadh 15 nóiméad.
4. Téigh an ola i bhfriochtán mór neamhghreamaitheach, leag na dumplagáin go dlúth taobh le taobh agus cócaráil ar theas measartha ar feadh 2–3 nóiméad, go dtí go mbíonn a mbun órdhonn.
5. Doirt an t-uisce orthu, clúdaigh láithreach agus cócaráil trí fhriochadh agus gal ar feadh 7–8 nóiméad, go dtí go mbíonn an t-uisce go léir galaithe.
6. Bain an clúdach, scaip síolta sesame agus scailliúin ghearrtha ina bhfáinní orthu, cócaráil ar feadh 1 nóiméad eile chun an bun a dhéanamh briosc arís agus riar te.
Leid: Clasaic bhricfeasta sráide Shanghai: bun briosc, barr bog agus líonadh súmhar. Bain greim cúramach as mar tá brat te i bhfolach istigh; is fearr é tumtha i bhfínéagar ríse dubh.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.