Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Брашно помешајте са сувим квасцем и шећером, додајте млаку воду и месите 8–10 минута у глатко, еластично тесто; покривено оставите да нараста 1 сат, док не удвостручи запремину.
2. Ђумбир веома ситно исецкајте; млевено месо са соја-сосом, пиринчаним вином шаосинг, шећером, сусамовим уљем, белим бибером и водом мешајте у једном смеру 3 минута да постане лепљиво, па умешајте ђумбир.
3. Тесто премесите, исеците на 16 делова, сваки развуците у круг пречника 8 cm, у средину ставите пуну чајну кашичицу надева и спојите ивице правећи наборе; оставите кнедле спојем надоле да одморе 15 минута.
4. У великом тигању са нелепљивим премазом загрејте уље, поређајте кнедле тесно једну уз другу и пржите на средњој ватри 2–3 минута да доња страна порумени.
5. Налијте воду, одмах поклопите и пржите уз кување на пари 7–8 минута, док вода потпуно не испари.
6. Скините поклопац, поспите сусамом и младим луком исеченим на колутове и пржите још 1 минут да доња страна поново постане хрскава; послужите вруће.
Савет: Шангајски јутарњи улични класик: хрскаво дно, мек врх, сочна унутрашњост. Пажљиво загризите, јер се унутра крије врела течност; најбоље је умакати у црно пиринчано сирће.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.