Ae friochta ar nós na hAlbáine le hoinniún sumac (Arnavut ciğeri)

Réamhchúrsa 40 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
475kcal
29gPróitéin
34gCarbaihiodráití
26gSaill
Comhábhair
  • Don ae
  • 500 g ae mairteola
  • 4 sp. bhoird plúr cruithneachta
  • 1 tsp. púdar papraice
  • 1 tsp. coimín
  • 200 ml ola lus na gréine
  • 1 tsp. salann
  • Don gharnú
  • 2 píosa práta
  • 2 píosa oinniún dearg
  • 1 sp. bhoird sumac
  • 1 beart peirsil
Cur síos

1. Gearr an t-oinniún ina leathfháinní tanaí agus cuimil leis an sumac, gráinnín salainn agus an pheirsil mhionghearrtha.

2. Gearr na prátaí ina gciúbanna beaga agus frioch san ola go briosc; cuir ar pháipéar cistine agus cuir salann orthu.

3. Bain na scannáin den ae agus gearr ina chiúbanna 1,5 cm; triomaigh le páipéar cistine agus ná sruthlaigh faoi uisce reatha.

4. Measc an plúr leis an bpapraic agus an coimín, cótaigh na ciúbanna ae go maith leis agus croith an farasbarr díobh i gcriathar.

5. Frioch na ciúbanna ae ina mbaisceanna beaga san ola the go briosc, ach ná fág a láir amh: caithfidh siad 75 °C ar a laghad a bhaint amach ar feadh 30 soicind. Ní leor 1–2 nóiméad do gach píosa; cuir salann ar an ae cócaráilte agus riar láithreach.

6. Carn ar mhias leis na prátaí friochta agus cuir an t-oinniún sumac ar a bharr.

Leid: Déantar an bunleagan le hae uaineola nó lao; má tá sé ar fáil, úsáid é chun toradh níos boige fós a fháil. Blastáil an t-ae réidh le salann; tar éis na cóireála teasa riachtanaí, ná frioch níos faide ná mar is gá.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.