Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir patrinkite su žagreniu, žiupsneliu druskos bei smulkintomis petražolėmis.
2. Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir aliejuje iškepkite iki traškumo; sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir pasūdykite.
3. Nuo kepenų pašalinkite plėveles ir supjaustykite 1,5 cm kubeliais; nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, po tekančiu vandeniu neplaukite.
4. Miltus sumaišykite su malta raudonąja paprika bei kuminu, gerai apvoliokite kepenų kubelius ir sietelyje nukratykite perteklių.
5. Karštame aliejuje mažomis porcijomis kepkite kepenų kubelius iki traškumo, nepalikdami žalio vidurio: bent 30 sekundžių turi pasiekti 75 °C temperatūrą. Ne kiekvienam gabalėliui pakanka 1–2 minučių; paruoštas kepenis pasūdykite ir iš karto patiekite.
6. Sukraukite į lėkštę su keptomis bulvėmis, ant viršaus dėkite žagreniu pagardintus svogūnus.
Patarimas: Originalas gaminamas iš ėriuko arba veršiuko kepenų; jei gaunate, naudokite jas, bus dar minkštesnės. Paruoštas kepenis pasūdykite ir po būtino terminio apdorojimo be reikalo ilgiau nekepkite.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.