1. Aqta' l-basla f'nofsijiet ta' flieli tondi rqaq u ogħrok mas-sumak, niskata melħ u t-tursin imqatta' fin.
2. Aqta' l-patata f'kubi żgħar u aqliha fiż-żejt sakemm tqarmeċ; oħroġha fuq karta tal-kċina u żid il-melħ.
3. Neħħi l-membrani mill-fwied u aqtagħu f'kubi ta' 1,5 cm; nixxfu b'karta tal-kċina u tlaħalħux taħt ilma ġieri.
4. Ħallat id-dqiq mal-paprika u l-kemmun, għaddi l-kubi tal-fwied sewwa mit-taħlita u farfar iż-żejjed f'għarbiel.
5. Aqli l-kubi tal-fwied f'lottijiet żgħar fiż-żejt jaħraq sakemm iqarmeċ, iżda tħallix in-nofs nej: għandhom jilħqu mill-inqas 75 °C għal 30 sekonda. 1–2 minuti mhumiex biżżejjed għal kull biċċa; żid il-melħ mal-fwied lest u servi minnufih.
6. Qiegħed f'munzell fuq platt mal-patata moqlija u poġġi l-basla bis-sumak fuq il-wiċċ.
Parir: L-oriġinal isir bil-fwied tal-ħaruf jew tal-vitella; jekk issibu, użah, ikun saħansitra aktar tari. Ħawwar il-fwied lest bil-melħ; wara t-trattament bis-sħana meħtieġ, issajjarux aktar mingħajr bżonn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.