1. Kuskusing mabuti ang mga tahong sa malamig na tubig, hilahin ang „balbas” nito, at itapon ang mga basag at ang mga nakabuka na hindi sumasara kahit katukin; hatiin ang cherry tomato, at hiwain nang manipis ang 3 butil ng bawang.
2. Sa malaki at malapad na kaserolang may takip, sa olive oil, pasingawan ang bawang at ang chili flakes nang 1–2 minuto, hanggang bumango, saka idagdag ang kamatis, at lutuin nang 5 minuto, hanggang bahagyang madurog.
3. Ibuhos ang mga tahong, buhusan ng white wine, takpan, at sa malakas na apoy, habang paminsan-minsang inaalog ang kaserola, lutuin nang 4–6 na minuto, hanggang bumuka ang mga tahong.
4. Itapon ang mga nanatiling sarado; tikman ang sabaw (maalat ang tahong, kaya karaniwang hindi na kailangang asinan), paminta-han, at budburan ng karamihan ng perehil.
5. Samantala, i-toast ang mga hiwa ng tinapay, at ikuskos dito ang natirang butil ng bawang.
6. Ilagay ang mga toast sa malalim na plato, isandok sa ibabaw ang mga tahong kasama ng sabaw nito, at ihain nang binudburan ng natirang perehil.
Tip: Amuyin ang tahong kapag bumibili: dapat amoy-dagat ito, hindi malansa; huwag kainin ang tahong na nanatiling sarado pagkatapos maluto; hindi matitiyak mula sa pananatiling sarado lang kung buhay ito bago lutuin.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.