Ang pork chop na istilong Milanese ay walang-hanggang paborito ng mga restawran sa Hungary: loin na niluto hanggang lumutong, na kinoronahan sa ibabaw ng spaghetti ragout na may kamatis at kabute at ng natutunaw na keso.
1. Hiwain ang loin ng baboy, bayuhin nang bahagya, asinan, paminta-han, at iprito sa mainit na mantika hanggang golden brown ang magkabilang gilid.
Ang Milanese na ragout
2. Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas, at igisa sa kaunting mantika hanggang maging translucent, saka idagdag ang dinikdik na bawang.
3. Ilagay ang hiniwang button mushroom, at i-brown hanggang sumingaw ang katas nito.
4. Idagdag ang tomato sauce, at pakuluan nang magkakasama nang ilang minuto.
5. Lutuin ang spaghetti sa malakas na kumukulong inasnang tubig, salain, at ihalo sa ragout.
6. Ipatong ang Milanese na ragout sa mga lutong hiwa ng loin, budburan ng kinudkod na trappista na keso, at ihain agad.
Tip: Pinakamasarap ito kapag bagong kudkod ang keso – magandang natutunaw ito sa mainit na ragout sa plato.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.