Fläskkotlett på milanesiskt vis är en ständig favorit på ungerska restauranger: knaprigt stekt kotlett toppad med spaghettiragu med tomat och svamp, krönt med smältande ost.
1. Skiva fläskkotlettraden, banka ut lite, salta och peppra och stek båda sidor gyllenbruna i het olja.
Milanesisk ragu
2. Finhacka den gula löken och fräs genomskinlig i lite olja. Tillsätt sedan pressad vitlök.
3. Lägg i skivade champinjoner och stek tills vätskan har kokat bort.
4. Tillsätt tomatsåsen och låt koka ihop i några minuter.
5. Koka spaghettin i stormkokande saltat vatten, häll av och blanda med ragun.
6. Lägg den milanesiska ragun på de stekta kotlettskivorna, strö över riven trappistost och servera genast.
Tips: Allra bäst med nyriven ost som smälter fint på den varma ragun på tallriken.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.