After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Kotlet po mediolańsku to wieczny ulubieniec restauracji: chrupiąco usmażony schab, zwieńczony pomidorowym ragout ze spaghetti i pieczarkami oraz topiącym się serem.
1. Schab pokrój w plastry, lekko rozbij, posól, popieprz i na gorącym oleju usmaż z obu stron na złotobrązowo.
Ragout po mediolańsku
2. Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na odrobinie oleju, a potem dodaj rozgnieciony czosnek.
3. Włóż pokrojone w plasterki pieczarki i smaż, aż odparują sok.
4. Dodaj sos pomidorowy i gotuj razem kilka minut.
5. Spaghetti ugotuj w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, odcedź i wymieszaj z ragout.
6. Na usmażone plastry schabu nałóż ragout po mediolańsku, posyp startym serem żółtym i od razu podawaj.
Wskazówka: Najlepszy ze świeżo startym serem – na ciepłym ragout ładnie się roztopi na talerzu.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.