Свиная отбивная по-милански (Milánói sertésborda)

Name: Свиная отбивная по-милански (Milánói sertésborda)
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 г свиная корейка; 300 г шампиньоны; 1 гол. репчатый лук; 2 зуб. чеснок; 20 дкг томатный соус; 20 дкг спагетти; 10 дкг сыр трапист; 2 ст. л. растительное масло; по вк. соль; по вк. перец

Основное блюдо + гарнир 60 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

643ккал

54gБелки

48gУглеводы

30gЖиры

Ингредиенты

700 г свиная корейка
Миланское рагу
300 г шампиньоны
1 гол. репчатый лук
2 зуб. чеснок
20 дкг томатный соус
20 дкг спагетти
10 дкг сыр трапист
2 ст. л. растительное масло
по вк. соль
по вк. перец

Описание

Свиная отбивная по-милански – вечный фаворит венгерских ресторанов: обжаренная до хруста корейка, увенчанная сверху томатно-грибным спагетти-рагу и тающим сыром.

1. Свиную корейку нарежь ломтиками, слегка отбей, посоли, поперчи и обжарь в горячем масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Миланское рагу

2. Репчатый лук мелко нарежь и потоми на небольшом количестве масла до прозрачности, затем добавь раздавленный чеснок.

3. Положи нарезанные ломтиками шампиньоны и обжарь, пока они не выпарят сок.

4. Добавь томатный соус и прокипяти вместе несколько минут.

5. Спагетти отвари в бурлящей подсоленной воде, откинь и перемешай с рагу.

6. На обжаренные ломтики корейки выложи горкой миланское рагу, посыпь тертым сыром трапист и сразу подавай.

Совет: По-настоящему вкусно со свежетертым сыром – на тарелке он красиво тает на теплом рагу.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Свиная отбивная по-милански (Milánói sertésborda)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie